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镇江宋文化地层曾出土大量黑釉茶盏

发布日期：2016-07-15 来源：新浪收藏浏览次数：5964 关注：加关注

南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏底部

南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏底部南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏内里

南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏内里茶兴于唐而盛于宋，宋朝饮茶之盛，茶成了人们日常生活的必需品之一，突出表现在城市中茶肆、茶馆、茶坊林立，茶汤品种繁多。宋朝饮茶内容丰富于前朝，“点茶”广为流行，“斗茶”时尚兴起。宋朝的茶是制成的半发酵膏饼，饮用前先把半发酵的膏饼以净纸密裹捶碎，而后用碾子碾成细末放在茶碗内，再沏以初沸的开水，水面浮起一层白色的沫，看盏的内沿与汤花相接处有无水的痕迹，依据水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。斗茶能否取胜，茶盏极为重要，宋代的茶盏虽有黑釉、酱釉、青釉、青白釉、白釉等，但用黑釉茶盏衬托白色茶沫和观察茶色而受到斗茶者的欢迎。内蒙古赤峰元宝山元墓壁画上的进茶图描绘了桌上的研茶器、点茶的盖盂、汤瓶、茶托盏等，展现了自晚唐至元流行的烹、点茶的饮茶内涵。宋时镇江商业繁荣，尤其是政府设在镇江的的榷货务是南宋最重要的三个务场之一，专卖茶叶、盐、舶来品等。同时民间又出现“交引铺”，经营茶盐等“钞引”的纸质货币流行。在市区宋文化地层中出土了大量的陶瓷茶具，如黑釉茶盏、执壶、杯等，黑釉茶盏数量惊人，如在一处宋代地层发掘的30平方米中就出土了160件黑釉盏，器型一般为口微敛，斜腹，小浅圈足。圈足外壁有刮削痕，足低而厚。装饰纹样有兔毫、玳瑁、剪纸贴花等，有的在茶盏底部墨书“陈”、“钱”、“刘”、“朱”等姓氏，表明当时茶坊林立，为防止搞错，各家在器物上写上姓氏名号，反映出镇江宋代时期茶文化的繁荣。镇江扬中永鑫堂藏南宋吉州窑黑釉剪纸贴花纹茶盏(见图)，高5.5厘米，口径10.5厘米，足径3.7厘米。口微敛，斜腹，小浅圈足。圈足外壁有刮削痕，足低而厚。盏内壁为剪纸贴花凤鸟纹间以梅花纹，外腹为黑、黄等色交织在一起而形成的玳瑁斑纹。胎米黄色，疏松，全器施釉，底部无釉。剪纸贴花是将剪纸纹样直接贴在已上过含铁量高的底釉器上，再施一层含铁量较低的竹灰釉，入窑高温烧成，有梅花、双凤、奔鹿，有的呈菱花边框，内书“金玉满堂”、“龟鹤齐寿”等。黑釉瓷其胎土米黄，质地疏松，淘炼不细，釉呈褐色，因釉铁量比其他窑口低，而钛、钾、钙、镁的含量相对要高，故烧成后黑釉泛褐。黑釉是利用天然色涂料，通过独特的制作、特殊的加工以及复杂的窑变，使釉面呈现出变化万千的纹样。这一类吉州窑黑釉瓷的制作，较之建窑的烧造更胜一筹。在借鉴建窑窑变釉装饰手法的同时，也有自己的创造，如将剪纸贴花以及木叶用于瓷器上，这是吉州窑的特色。所不同的是吉州窑的黑釉器瓷，胎呈米黄色，质地疏松，釉层薄，釉色呈褐色;而建窑所烧黑釉瓷，其胎黑，器壁厚，釉色黑，釉层厚。唐宋时期盛行饮茶，士大夫和文人多以饮茶为韵事，他们不仅讲究茶叶的色香味及烹茶方法，对茶器也非常重视。

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