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吃补粥,迎腊八,喝暖茶,调脾胃

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-05-04  来源:壶传福地  浏览次数:1284   关注:加关注
 
淡雅古朴,土金争价。紫艺文化,源远流长。遥想东坡当年,一壶好,三五好友,坐而论道,对墨挥毫,文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致,而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始……  今日腊八腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。  

  “腊八”——起源之说 腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。据《说文》载:“冬至后三戍日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入(腊八是佛祖释伽牟尼成道之日),腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。 腊八粥吃法有讲究,总有一款适合你腊八粥“内容丰富”过去我们每逢腊月初八喝腊八粥,似乎仅仅是一种民俗,是一种习惯。经过千年的传承与发展,如今的腊八粥选材多样,营养丰富,也代表着中国传统养生文化的精髓。 清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。 桂圆腊八粥 适合体质:气虚、血虚和阳虚

桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。   薏米腊八粥 适合体质:湿热  

  薏仁是五谷类中纤维质最高的,有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。 燕麦腊八粥 适合体质:平和


       燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。   品茶养生的中国传统养生秘诀懂得品茶的人,不仅代表较高的修养,也是“养心”的一种好方法。佛家讲“茶禅一味”,即将品茶作为放下功利、平静内心的工具,是一种养心的过程,通过饮茶可以调养心神,从而起到养生的效果。我们常说的“柴米油盐酱醋茶”中将茶字放在最后,表明了古人的智慧。养身、养心,品茶是更高层次的精神养生,品的是生活,品的是自然。 乌龙茶 适合体质:上火,可润肺

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易嘴唇干裂、口干舌燥,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。   红茶 适合体质:养胃健脾,无疑是冬季首选茶品

  红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。 黑茶 适合体质:降血脂,性温  

  普洱茶是黑茶类中的一种,具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。  

 
 
 
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